ห่อหมกปลากระพง

วันนี้เรามาเริ่มต้นด้วย ห่อหมกปลากระพง กันนะค่ะ เอาใจสำหรับคนที่ชอบกินปลากันค่ะ สำหรับวิธีการทำ ห่อหมกปลากระพง นั้นเป็นยังไง ขั้นตอนการทำห่อหมกปลากระพงทำยังไง ไปเริ่มกันเลยค่ะ

ส่วนผสมหลัก 

1. เนื้อปลากระพง 100 กรัม (4 ชิ้นใหญ่)
2. นมถั่วเหลืองรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ ใช้แทนกะทิ
3. เครื่องแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบโหระพา 10 ใบ
5. ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
6. น้ำปลาหรือเกลือ
7. น้ำตาลทรายแดง
8. ใบมะกรูดซอย
9. และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบเพื่อตกแต่ง

วิธีทำ

1. ดึงแกนกลางใบมะกรูดออกแล้วซอย จากนั้นผสมเครื่องแกงเผ็ดกับนมถั่วเหลือง
2. ใส่ไข่แล้วใช้มือคลุกให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ตามด้วยเนื้อปลาและใบโหระพา คลุกให้ทั่วพักไว้สักครู่ ตักใส่ถ้วยที่รองด้วยใบโหระพา โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าแดง
3. นำไปนึ่ง 15-20 นาที

เป็นยังไงมั่งล่ะค่ะสำหรับ ห่อหมกปลากระพง วิธีการทำไม่ยุ่งยากเท่าไหร่เลยใช่ไหมล่ะค่ะ ^_^ เพราะฉนั้นเมนูต่อไปของเราจะเป็นอะไรนั้น ติดตามตอนต่อไปค่ะ ^_^